РЕЦЕПТЫ С ТРЮФЕЛЯМИ

Вы ищете рецепт для важного события? Или не можете найти интересное блюдо, чтобы удивить гостей? Шеф-повар Джузеппе Пазини (из ресторана “Cascina Brugnola” в Редзато) создал эти рецепты первых и вторых блюд с трюфелями специально для Fungo e Tartufo.

Предложенные вам блюда изготовлены шеф-поваром исключительно с использованием итальянских продуктов, гарантируя высочайшее качество кулинарной традиции, которую любят и ценят во всем мире.

РЕЦЕПТЫ ПЕРВЫХ БЛЮД

РИЗОТТО С СЫРОМ “РОБИОЛА” И ТРЮФЕЛЯМИ

Это ризотто со свежими трюфелями, нарезанными лепестками, отличается насыщенным вкусом.

Читайте рецепт

СЫР “РОБИОЛА”, ЗАПЕЧЕННЫЙ В ТЕСТЕ

Аппетитное летнее блюдо, покрытое ароматным слоеным тестом

Читайте рецепт

ТАЛЬОЛИНИ С ТРЮФЕЛЯМИ

Классическое блюдо итальянской кухни, обогащенное неповторимым ароматом трюфелей.

Читайте рецепт

ТОРТЕЛЛИ С СЫРОМ РИКОТТА И ТРЮФЕЛЯМИ

Итальянские пельмени, фаршированные деликатным сыром и драгоценными трюфелями.

Читайте рецепт

РЕЦЕПТЫ ВТОРЫХ БЛЮД

КАРПАЧЧО ИЗ ОЛЕНИНЫ ПО-АЛЬБИЙСКИ

Изысканное карпаччо из оленины с трюфелями, гарниром из картофеля фри, яиц и сыра Пармизан.

Читайте рецепт

НОЖКИ ЦЕСАРКИ С ТРЮФЕЛЯМИ

Ножки цесарки, фаршированные аппетитным соусом из трюфелей.

Читайте рецепт

ЯЙЦА С ТРЮФЕЛЯМИ

Яйца с гарниром из свежих нарезанных трюфелей и аппетитным сыром.

Читайте рецепт

ЗАПЕКАНКА С АНЧОУСАМИ

Анчоусы с трюфелями, свежими помидорами, сухими помидорами и петрушкой.

Читайте рецепт

ПУДИНГ С ПАРМЕЗАНОМ И АРОМАТОМ ТРЮФЕЛЕЙ

Аппетитные пудинги с пармезаном, помидорами, бальзамическим уксусом и трюфелями.

Читайте рецепт

ТЫКВЕННАЯ ЗАПЕКАНКА С ТЕЛЯТИНОЙ С ТРЮФЕЛЯМИ

Телячьи рулетики с трюфелями со сладкой тыквенной запеканкой.

Читайте рецепт

БАРАНИНА В МЕДОВОЙ ГЛАЗУРИ

Баранина с ломтиками трюфелей и гарниром из поленты или пюре.

Читайте рецепт